{"id":168,"date":"2024-04-29T05:20:29","date_gmt":"2024-04-29T05:20:29","guid":{"rendered":"https:\/\/muellereitagung.ch\/?page_id=168"},"modified":"2024-05-16T12:45:07","modified_gmt":"2024-05-16T12:45:07","slug":"tagungsprogramm","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/muellereitagung.ch\/index.php\/tagungsprogramm\/","title":{"rendered":"Tagungsprogramm"},"content":{"rendered":"\n\n\n\n\t\n\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t
Donnerstag<\/th>05. September 2024<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
Ab 16:00<\/td>Eintreffen der ersten Teilnehmer und Check\u2013in Imlauer Hotel Pitter <\/td>\n<\/tr>\n
17:30 <\/td>Eintreffen des Organisations Teams im Stiegl-Keller<\/td>\n<\/tr>\n
18:00<\/td>Eintreffen der G\u00e4ste im Stiegl-Keller<\/td>\n<\/tr>\n

\n18:30<\/td>		offizelle Begr\u00fcssung der G\u00e4ste im Stiegl-Keller mit Fassanstich. <\/td>\n<\/tr>\n
19:00<\/td>Buffet er\u00f6ffnung<\/td>\n<\/tr>\n
23:00<\/td>Ende der Veranstalltung<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n\n\n\n\n\n\n\t\n\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t
Freitag,<\/th> 06. September 2024<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
08:15
\n \u2013
\n08:45<\/td>		Willkommenskaffee in der Lobby des Tagungshotels Imlauer Pitter<\/td>\n<\/tr>\n
08:45
\n \u2013
\n09:00<\/td>		Er\u00f6ffnung der M\u00fcllereitagung durch Christoph Grabmer<\/strong>,
\nOK-Pr\u00e4sident
\na) Informationen und Organisatorisches zur Tagung
\nb) Ausblick auf das Tagungsprogramm
\nc) Er\u00f6ffnungsrede<\/td>\n<\/tr>\n
09:00
\n \u2013
\n09:40<\/td>		Gabi Schenkel <\/strong>
\nExtremsportlerin, Coach und Keynote Speakerin<\/em>
\nResilienz und Motivation als Schl\u00fcsselfaktoren, um zusammen im Team ein gemeinsames Ziel zu erreichen
\nund sicher in einer VUCA-Welt sein Unternehmen zu navigieren.<\/td>\n<\/tr>\n
09:45
\n\u2013
\n10:35<\/td>		Nachhaltige Produktionsprozesse \u2013 Zwischen
\nEnergieeffizienz und optimiertem Ressourceneinsatz <\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>Daniel Fischer<\/strong>,
\nProjektleiter Entwicklung, B\u00fchler AG<\/em>
\nEffiziente Antriebstechniken am Beispiel einer modernen Getreidem\u00fchle
\n<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>Markus Eggenm\u00fcller<\/strong>,
\nHead of Sales, Hosokawa & Alpine<\/em>
\nNachhaltige Verwertung von Food-Nebenstr\u00f6men mittels
\nSpezialvermahlung <\/td>\n<\/tr>\n
10:40
\n \u2013
\n11:00<\/td>		Kaffeepause im Imlauer Hotel Pitter<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
11:00
\n \u2013
\n11:20<\/td>		Kurzvortrag Hauptsponsor UHR GmbH<\/strong>,
\nBetoninstandsetzung von Silos<\/td>\n<\/tr>\n
11:25
\n \u2013
\n12:05<\/td>		Prof. Mario Jekle<\/strong>,
\nUniversit\u00e4t Hohenheim, Leiter Institut pflanzliche Lebensmittel <\/em>
\nStrategien zur Sicherung der Nahrungsmittelversorgung durch Getreide <\/td>\n<\/tr>\n
12:10
\n \u2013
\n12:50<\/td>		Michael Haag<\/strong>,
\nTechnischer Leiter Saalem\u00fchle Alsleben<\/em>
\nVorteile einer sortenreinen Vermahlung und H\u00fcrden in der Umsetzung in einem Vermahlungsbetrieb <\/td>\n<\/tr>\n
12:50
\n \u2013
\n14:00<\/td>		Stehlunch im Imlauer Hotel Pitter<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
14:00
\n \u2013
\n14:40<\/td>		Torsten Nitsche<\/strong>,
\nCEO Enleco AG<\/em>
\nEntwicklung: Damals – Jetzt \u2013 Morgen
\nEine Reise durch die Historie, Gegenwart und Zukunft der Entwicklung von
\nMaschinen und Anlagen.
\n<\/td>\n<\/tr>\n
14:45
\n \u2013
\n15:25<\/td>		Alexander Rieper<\/strong>,
\nGesch\u00e4ftsf\u00fchrer Rieper M\u00fchle S\u00fcdtirol<\/em>
\nWie helfen sich Digitalisierung und M\u00fcller gegenseitig?<\/td>\n<\/tr>\n
15:30
\n\u2013
\n15:50<\/td>		 Kaffeepause im Imlauer Hotel Pitter<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
15:50 \u2013 16:40<\/td>Reto Moesch<\/strong>,
\nLeiter Department Produktion bei UFA AG<\/em> und
\nPaul Steiner<\/strong>,
\nVorsitzender der Gesch\u00e4ftsleitung bei UFA AG<\/em>
\nAktuelle Situation und zuk\u00fcnftige Herausforderungen in der Futtermittelbranche. Welche Markttrends lassen sich erkennen, worin bestehen neue M\u00f6glichkeiten und wohin entwickelt sich die Technologie.<\/td>\n<\/tr>\n
16:45
\n\u2013
\n17:00<\/td>		Tages-Schlusswort durch OK Pr\u00e4sident Christoph
\nGrabmer<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
18:30
\n \u2013
\n19:30<\/td>		Apero im Foyer des Imlauer Hotel Pitter<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
19:30
\n \u2013
\n01:00<\/td>		Galaabend im Imlauer Hotel Pitter mit anschliessendem Ausklang in der Plaza Bar<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n\n\n\n

\n\n\n\n\t\n\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t
Samstag,<\/th> 07. September 2024<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
09:00
\n \u2013
\n09:05
\n<\/td>		Begr\u00fcssung der Tagungsteilnehmer im Tagungssaal zum 2. Tagungstag durch OK Pr\u00e4sident Christoph Grabmer<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
09:05
\n \u2013
\n09:25<\/td>		Kurzvortrag Hauptsponsor B\u00fchler AG<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
09:30
\n\u2013
\n10:10<\/td>		Michael Kleinert<\/strong>,
\nInstitutsleiter an der Z\u00fcrcher Hochschule f\u00fcr angewandte Wissenschaft f\u00fcr Lebensmittel- und Getr\u00e4nkeinnovation und Pr\u00e4sident Vereinigung der
\nBackwarenbranche Schweiz<\/em>
\nZukunft der Backwarenbranche \u2013 Zwischen Genuss und Regeneration.
\nWelche Rezepte stehen dem B\u00e4cker, als wichtigsten Kunden des M\u00fcllers, zur Verf\u00fcgung, um erfolgreich am Markt bestehen zu k\u00f6nnen <\/td>\n<\/tr>\n
10:15
\n\u2013
\n11:00<\/td>		Godo R\u00f6ben<\/strong>,
\nEhemaliger CMO R\u00fcgenwalder M\u00fchle. Heute Aufsichtsrat, Berater und Investor
\nTransformation der R\u00fcgenwalder M\u00fchle<\/em>.
\nWie schaffte man es, den traditionellen Schlachtbetrieb R\u00fcgenwalder M\u00fchle
\nin einen hochmodernen Marktf\u00fchrer im veganen Markt zu transformieren
\nund warum spielt die Unternehmenskultur dabei eine entscheidende Rolle? <\/td>\n<\/tr>\n
11:00
\n\u2013
\n11:15<\/td>		Kaffeepause<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
11:15
\n\u2013
\n11:55<\/td>		Charlotte Reiff<\/strong>,
\nEnergy Factory St. Gallen<\/em>
\nLeadership, F\u00fchrungsverhalten und Arbeitgeberattraktivit\u00e4t. Welche
\nRezepte stehen Unternehmern zur Verf\u00fcgung, um den W\u00fcnschen der
\nGeneration-Z zu entsprechen und das Unternehmen erfolgreich zu
\npositionieren <\/td>\n<\/tr>\n
12:00
\n\u2013
\n12.50<\/td>		Fachkr\u00e4ftemangel in der M\u00fcllerei \u2013 Wo sind die M\u00fcller
\ngeblieben?<\/strong>
\nPodimsdikussion zum Thema Fachkr\u00e4ftemangel und
\nMitarbeiterrekrutierung mit Vertretern aus Wissenschaft, Bildung und
\nIndustrie <\/td>\n<\/tr>\n
12:50
\n\u2013
\n13:00<\/td>		Zusammenfassung der Tagung und Verabschiedung der
\nTeilnehmer durch den OK Pr\u00e4sident Christoph
\nGrabmer<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
13:00
\n\u2013
\n14:00<\/td>		Stehlunch im Imlauer Hotel Pitter<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"footnotes":""},"class_list":["post-168","page","type-page","status-publish","hentry"],"yoast_head":"\nTagungsprogramm - M\u00dcTA 24<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/muellereitagung.ch\/index.php\/tagungsprogramm\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Tagungsprogramm - M\u00dcTA 24\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/muellereitagung.ch\/index.php\/tagungsprogramm\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"M\u00dcTA 24\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2024-05-16T12:45:07+00:00\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Gesch\u00e4tzte Lesezeit\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"1\u00a0Minute\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/muellereitagung.ch\\\/index.php\\\/tagungsprogramm\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/muellereitagung.ch\\\/index.php\\\/tagungsprogramm\\\/\",\"name\":\"Tagungsprogramm - 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